E-commerce is de verzamelnaam van manieren waarop via digitale wegen (bijvoorbeeld via de website) handel gedreven kan worden. Elektronisch zakendoen, of E-commerce, is in tegenstelling tot wat velen denken echter meer dan alleen een distributiekanaal of het elektronisch afhandelen van commerciële transacties met derden. Je kunt hierbij denken aan reserveringen voor een tafel in een restaurant of het reserveren van een vergaderruimte. Binnen de Horeca heeft e-commerce en e-business een steeds meer prominente rol gekregen.

Met het opstellen van een Verbeterplan Praktijk-Case (VPC) breng je direct in de praktijk wat je hebt geleerd. Talloze deelnemers hebben deze opleiding met glans doorlopen. Na het afronden van deze opleiding ben je in staat om op een doeltreffende manier taken op een afdeling binnen een organisatie uit te voeren.