Marketing omvat de activiteiten van een organisatie die gericht zijn op het stimuleren van de verkoop van haar producten of diensten. Tijdens deze opleiding worden thema’s zoals vraag en aanbod, product, promotie, plaats en personeel, inkomenselasticiteit en concurrentie behandeld. Na het afronden van deze opleiding ben je in staat om helder uiteen te zetten wat marketing behelst, heb je een diepgaand inzicht in de marketingmix, kun je gedegen marktonderzoek uitvoeren en ben je in staat de aspecten van internationale marketing te beschrijven binnen de horeca.

Met het opstellen van een Verbeterplan Praktijk-Case (VPC) breng je direct in de praktijk wat je hebt geleerd. Talloze deelnemers hebben deze opleiding met glans doorlopen. Na het afronden van deze opleiding ben je in staat om op een doeltreffende manier taken op een afdeling binnen een organisatie uit te voeren.