Marketing gebruikt verschillende marketingkanalen en tools in combinatie. Het gaat om het totaal van middelen waarmee de organisatie communiceert met de doelgroepen (klanten). Tijdens de workshop marketing behandelen we verschillende soorten marketing en communicatie. Je leert de basistheorie van marketing kennen en leert hoe je marketingcommunicatie in kunt zetten om een bepaald doel te bereiken.

Elke workshop wordt op een praktijkgerichte wijze aangeboden. Gedurende een dagdeel van drie uren wordt gestart met een beknopte toelichting op de theorie, die als fundament dient voor de rest van de workshop. Daarna wordt de theorie in diverse praktijksituaties toegepast, waarbij actieve deelname van deelnemers centraal staat. Er is ruimte om persoonlijke werksituaties tijdens de workshop in te brengen. Na afronding van deze workshop ben je bekwaam in het effectief toepassen van marketing in de horeca.